Unser Bierhaus befindet sich in einem der ältesten Gebäuden der Stadt, die “Troyburg” aus dem XIII Jahrhundert, in der historischen Silbergasse, die heute in jeder Hinsicht als die „Gastronomie-Meile“ der Bozner Altstadt bezeichnet werden kann.

Die drei geräumigen Speisesäle sind durch wunderschönen Gewölbedecken und bequemer Holzeinrichtung gekennzeichnet und bieten fuer 150 Gästen Platz. In der warmen Saison steht den Gästen ebenso eine Bierterasse im Freien zur Verfügung, die durch den kennzeichnenden Tischen und Stühlen an den Münchner Biergärten errinnert.

Wir servieren durchgehend (von 11.30 bis 22.00 Uhr) Gerichte aus der Südtiroler Küche, italienischen Küche und Pizzen mit Schwerpunkt auf frischen und regionalen Zutaten. Das Ganze begleitet von den Bieren der Marke, sowohl vom Fass als auch in der Flasche.

Durch das gastronomische Konzept unserer “BIERSTUBEN” wollen wir somit täglich beweisen wie gut Stil und Tradition der deutschen Bierhäuser mit italienischen Genüssen harmonieren.