Il nostro locale si trova in uno degli edifici piu’ antichi della città , la residenza “Troilo” risalente al XIII secolo, nella storica via Argentieri che ormai si puo´ definire a tutti gli effetti come la “via della gastronomia” del centro storico di Bolzano.

Le tre capienti sale da pranzo (“Stuben”), caratterizzate da splendidi soffiti a volta ed un accogliente arredamento in legno, possono ospitare fino a 150 persone.

Nella stagione piu’ calda viene allestita all’ esterno una terrazza per una cinquantina di ospiti con tavoli e sedie tipiche che ricordano gli splendidi “Biergarten” di Monaco.

Ad orario continuato (dalle 11:30 alle 22:00) serviamo piatti della cucina altoatesina, della cucina italiana e pizze privilegiando ingredienti freschi e regionali. Il tutto ovviamente accompagnato dalle birre del marchio sia alla spina che in bottiglia.Il concetto gastronomico che sta alla dunque base della nostra “BIRRERIA”  è quindi la quotidiana ricerca dell’ armonia tra  lo stile e la tradizione dei locali tedeschi e la qualità della cucina italiana